| Les charcuteries de volaille | |||
| Prix à la pièce | Prix au kg | Allergènes (*) | |
| Saucisse à griller(nature, herbe, espelette, merguez) Periode estivale | 19.50 € | ||
| Saucisse blanche | 19.50 € | ||
| Boudin blanc au cèpes | 19,20 € | Lactose | |
| Saucisse gourmande (épinard, jambon, fromage) | 21.20 € | Lactose | |
| Boudin noir (d'Octobre à Mars) | 17.50€ | Lactose | |
| Viennoise | |||
| Saucisse à croquer | € | ||
| Saucisse crue fumée à cuir | |||
| Chasseur de canard | 28.00 € | ||
| Saucisse de viande | |||
| Saucisse de foie | 17,50 € | ||
| Magret fumé entier | |||
| Magret fumé tranché | |||
| Magret séché | |||
| Cuisse confite de canard natue / ou à l'Orange | |||
| Saucisse à l'ail | |||
| Filet de poulet façon jambon | 34.00 € | ||
| Chorizo doux pure volaille | |||
| Farce de volaille | 17.50 € | ||
| Saucisse de lyon | |||
| Saucisse de lyon jambon | |||
| Gigolette de dinde | |||
| Jambon de dinde | |||
| Les terrines à la coupe | |||
| Prix à la pièce | Prix au kg | Allergènes (*) | |
| Terrine de canard au foie gras | Sulfites | ||
| Terrine de volaille à l'orange | |||
| Terrine de volaille au poivre vert | |||
| Terrine de volaille forestier | |||
| Terrine du chef à la pistache | Fruit à coques | ||
| Aspic de volaille | Fruit à coques | ||
| Terrine de campagne | |||
Allergènes (*):
Gluten: farine, semoule
Celeri: gelée
Lactose: chapelure, lait, crème
Fruit à coque: pistache, muscade
Moutarde:
Sulfite: vin, vinaigre
