Les Charcuteries
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Saucisse de viande |
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Saucisse de foie |
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Saucisse à croquer |
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Saucisse façon montbéliard |
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Viennoise |
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Aspic à la coupe |
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Terrine de volaille à l'orange, poivre vert, forestière
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Terrine du chef à la pistache ( farce fines de volaille, sot l y laisse de dinde, pistaches, champignons) |
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Terrine de canard au Foie gras ( composé de viande de canard , Foie frais , aiguilletttes et trompettes de la mort) |
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Cuisse confites de canard |
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Jambon de poulet |
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Saucissons de canard |
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Quenelle de foie |