Vous cherchez du foie gras en alsace?
Notre foie gras de canard ravira vos papilles
Chez Elodie, le foie gras de Bernwiller, spécialité de canard en Alsace.
Spécialité de canard en Alsace; foie gras entiers, plats cuisinés, produits frais et fumés,
pâtés, mousse, rillette, foie gras d´oie
Foie Gras d`Alsace à Bernwiller
- foie gras entiers
- plats cuisinés
- produits frais et fumés
- pâtés
- mousse
- rillette
- foie gras d´oie
Chez Elodie, spécialité de canard en Alsace, ici vous trouvez: Foie gras
entiers mi cuits
| Foie Gras de canard, Foie Gras d'oie (Ce sont nos meilleurs foies
selectionnés suivant des critères de poids, de couleur, de texture.
Nous les deveinons et ajoutons un mélange d'épices, de sel et du poivre,
pour lui faire exhaler tous ses parfums). |
- Foie Gras de canard mi-cuit 200gr
- Foie Gras de canard mi-cuit 100gr
- Foie Gras d'oie mi-cuit 200gr
- Foie Gras d'oie mi-cuit 100gr
Les plats cuisinés
- Cassoulet au confit de canard
- Manchons de canard aux pruneaux
- Cuisses de canard confites
- Garbure au confit de canard
- Choucroute au confit de canard
Terrines et Rillettes
| Ces Terrines et Rillettes , fabriquées dans la plus grande tradition
artisanale, additionnées de sel et de poivre éventuellement de cognac,
constituent une charcuterie fine de premier choix. |
- Terrine de foie 190 gr
- Mousse de foie 190 gr
- Terrine forestière 190 gr
- Terrine au poivre vert 190 gr
- Terrine au pruneaux 190 gr
- Rillette de canard 190 gr
Produits frais et fumés
L'ensemble de ces produits sont issus de canards gras.
L'abattage des canards se fait toutes les semaines
pour garantir une fraîcheur maximale.
- Foie frais
- Cuisse fraiche
- Cuisse dégraissé
- Magret frais - Tournedos
- Magret roulé
- cuisse farcie
- Magret farcie au foie gras
- Aiguillette
- Steack de canard
- Magret fumé